小妹家常菜之四：香煎泥meng
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食材清单
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10分钟左右
| 切墩(初级)
泥meng鱼
4条
、
鸡精，盐，生抽，指天椒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/2
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鱼清洗干净背部改刀，少许盐抹鱼身腌上10分钟左右，热锅热油鱼身冲洗干净用厨房纸巾抹干鱼身，避免油溅。鱼下锅后少翻动，煎好丶后另下油放入指天椒炒再放鱼，调味料下好撒水小焖一会收汁起锅装盘。
-
最后一步
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1
小贴士
热锅热油煎鱼，少翻动。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-08
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