电饭煲蛋糕
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步骤1/8
蛋黄和蛋清分离，分别放在两个盆里
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步骤2/8
蛋黄打散，加入30g糖，60ml油打发
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步骤3/8
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打发的蛋黄液中加入面粉，牛奶，十字形搅拌，不要圆形搅拌！搅拌好放置一边
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步骤4/8
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蛋清加入20g糖和白醋，打发起粗泡，再加入20g糖，打发至细腻无泡（筷子能立起）
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步骤5/8
将蛋清液分三次倒入蛋黄液中，搅拌均匀
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步骤6/8
电饭煲锅底刷一层油，放入油纸，按下煮饭键预热
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步骤7/8
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预热好，倒入做好的蛋糕液，按下煮饭键，等40分钟掀开即可
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最后一步
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成品
中途不可以掀开电饭煲盖子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-07
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