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虫虫芝士面包的做法

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虫虫芝士面包

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1小时以上

高粉 150g

、

低粉 50g

、

白砂糖 15g

、

盐 2g

、

黄油 15g

、

牛奶 100ml

、

鸡蛋液 30ml

、

酵母 3g

、

芝士片 6片

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
加入所有食材混合均匀（除了黄油和芝士）
步骤2/10 点击查看大图
将软化的黄油加入揉好的面团中
步骤3/10 点击查看大图
面团用湿毛巾盖住直至面团发酵至2倍大（我是直接把面团放烤箱里发酵的：35℃ 40分钟）
步骤4/10 点击查看大图
将发酵好的面团分割成六份
步骤5/10 点击查看大图
用擀面杖将面团擀成椭圆形
步骤6/10 点击查看大图
一半面皮切口一半铺上芝士
步骤7/10 点击查看大图
从芝士片方向向切口方向卷最后将接头处连接起来
步骤8/10 点击查看大图
放入烤箱进行第二次发酵 35℃ 20分钟
步骤9/10 点击查看大图
将鸡蛋液涂在发酵好的面包表面然后入烤箱185℃ 烤20分钟
最后一步点击查看大图
烤好后趁热在表面刷上一层糖水

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-06 · 湖北省

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