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柠檬巴斯克

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Duang Duang Duang的巴斯克

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

柠檬汁 20克

、

鸡蛋 3个

、

白砂糖 80克

、

奶油奶酪 350克

、

淡奶油 150克

、

玉米淀粉 10克

、

柠檬皮屑 2克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
奶油奶酪充分软化
步骤2/12 点击查看大图
加入白砂糖、玉米淀粉、柠檬汁搅拌均匀
步骤3/12 点击查看大图
加入常温鸡蛋1个搅拌均匀
步骤4/12 点击查看大图
加入第2个鸡蛋搅拌均匀
步骤5/12 点击查看大图
加入第3个鸡蛋搅拌均匀
步骤6/12 点击查看大图
加入常温奶油搅拌均匀奶油如温度太低可加热至35℃
步骤7/12 点击查看大图
面糊过筛
步骤8/12 点击查看大图
加入柠檬皮屑搅拌均匀
步骤9/12 点击查看大图
6寸模具铺入油纸
步骤10/12 点击查看大图
倒入面糊并镇出气泡
步骤11/12 点击查看大图
24分钟上下火230℃
最后一步点击查看大图
室温2小时冷却冷藏3小时

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-07 · 重庆市

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