番茄汁小排骨的做法

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番茄汁小排骨

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有人问玫瑰姐会做排骨么？当然酸甜的口感一向是玫瑰姐喜欢滴，排骨的鲜嫩多汁同样让人欲罢不能，当这二者结合，碰撞出的结果必定让人惊喜！你们不信的话，就来看看今天玫瑰姐给大家带来的这道番茄汁小排骨的做法呀！

食材清单加入采购清单

肋排适量

、

盐适量

、

葱，姜，番茄沙司适量

、

生抽，老抽，糖适量

、

鲜柠檬汁，白醋，白芝麻适量

、

料酒适量

、

花生油适量

烹饪步骤

步骤1/6
将排骨剁成小块呀，焯水洗干净呀，并且放入盐呀，料酒腌15分钟。
步骤2/6
将油烧到六成热后，放入排骨并炸至表面金黄，这样可以去除排骨上多余的脂肪，吃起来更健康的呀！
步骤3/6
将姜片用油煸香，依次下入排骨，番茄沙司，糖，盐，生抽，老抽，鲜柠檬汁，加适量的清水的呀。
步骤4/6
大火烧开后转为小火，焖烧35分钟的呀呼！
步骤5/6
要用旺火收汁的呀，出锅前淋少许白醋，增加酸爽口感的呀！
最后一步
将烧好的排骨摆盘，撒上白芝麻即可！

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-06

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