肉松面包
为了糖尿病家人特制的甜点。
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步骤1/11
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将高,低面粉;糖;牛奶;蛋清;橄榄油;发酵粉一起搅匀揉搓。
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步骤2/11
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揉至出筋后加入橄榄油再次揉捏匀。
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步骤3/11
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第一次揉匀后静止发酵至2倍大。
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步骤4/11
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第一次发酵后再次揉搓。
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步骤5/11
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第二次发酵。
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步骤6/11
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经过第三次发酵后分为每个110g左右的面团再次静止发酵20分钟。
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步骤7/11
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将一份小面团擀成长方形,在面皮上均匀的撒上肉松后卷起来。
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步骤8/11
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卷后摆盘静至10分钟。
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步骤9/11
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抹上蛋液后撒上少许白芝麻。
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步骤10/11
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烤箱温度调制190°预热10分钟后将面团放入烤箱中,温度190°时间40分钟烤制。
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最后一步
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香喷喷的成品新鲜出炉
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-10-05
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