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肉松面包(2/11)
将高，低面粉；糖；牛奶；蛋清；橄榄油；发酵粉一起搅匀揉搓。
揉至出筋后加入橄榄油再次揉捏匀。
第一次揉匀后静止发酵至2倍大。
第一次发酵后再次揉搓。
第二次发酵。
经过第三次发酵后分为每个110g左右的面团再次静止发酵20分钟。
将一份小面团擀成长方形，在面皮上均匀的撒上肉松后卷起来。
卷后摆盘静至10分钟。
抹上蛋液后撒上少许白芝麻。
烤箱温度调制190°预热10分钟后将面团放入烤箱中，温度190°时间40分钟烤制。
香喷喷的成品新鲜出炉