简单方便好吃的椰丝牛奶小方（消耗牛奶，淡奶油）的做法

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简单方便好吃的椰丝牛奶小方（消耗牛奶，淡奶油）

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小朋友吃的果冻里有多少添加剂啊，太可怕了，在家自制牛奶果冻，营养美味。家里剩下的牛奶、淡奶油，正好可以处理掉，就是它了，牛奶小方。夏天来一块，清凉好舒爽。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

牛奶 200ml

、

白砂糖适量

、

玉米淀粉 25g

、

淡奶油（可不加）适量

、

吉士粉（可不加） 2g

、

椰丝适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
取出一小部分奶，加入玉米淀粉，吉士粉，搅拌均匀
步骤2/7 点击查看大图
剩下大部分牛奶中加糖，小火微微加热
步骤3/7 点击查看大图
糖融化后，将有淀粉的牛奶慢慢倒入锅中，小火加热，不断搅拌。因为加了吉士粉，所以颜色有点发黄。
步骤4/7 点击查看大图
一定要小火加热，不停搅拌，待牛奶越来越稠，像浆糊一样的时候离火。
步骤5/7 点击查看大图
趁热将奶糊倒入方形容器中，晾凉后放入冰箱冷藏一晚。
步骤6/7 点击查看大图
从冰箱取出已凝固好的奶冻，沿着容器内壁用手指轻轻向里按压奶冻，奶冻与容器就轻松脱离了，翻转向下倒扣出奶冻。
最后一步点击查看大图
将牛奶冻切成小块，在椰丝里滚一圈即可。如果家里没有椰丝，提供一种黑暗料理的做法，就是，用奥利奥饼干碎代替，做出来就是黑方了。也可以用其它饼干碎或者抹茶粉、可可粉代替。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1.淡奶油，吉士粉都不是必须，这些东西是加香加味的，没有的话可以用炼奶代替，再不行就买个冰砖或者奶油雪糕，掰一块放进去，也可以增香。2.用玉米淀粉口感比较好，我第一次用的红薯淀粉，很不好吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-10-05

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