自制黑芝麻糊
山上的张奶奶告诉我做的
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步骤1/12
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新鲜干芝麻
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步骤2/12
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很细的网筛洗
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步骤3/12
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筛洗干净滤下水
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步骤4/12
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芝麻炒到噼里啪啦就可以关火面粉炒时要不停搅拌，微黄即可关火
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步骤5/12
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本次做的只是黑芝麻加面粉的PS：也可以加其他的，比如花生，核桃什么的。但是如果有黑米什么的可以放在豆浆机里，按'米糊'键
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步骤6/12
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装入榨汁机，
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步骤7/12
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加开水，
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步骤8/12
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打成细糊
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步骤9/12
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打好后装入搪瓷的小碗里，放在电磁炉上小火煮开，使黑芝麻变软，芝麻里面的东西都煮出来
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步骤10/12
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加白糖
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步骤11/12
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搅拌均匀，封腾后关火，然后静置10分钟，这样芝麻糊会在热水里渐渐更软，再入口，营养和口感更好。
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最后一步
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做好的成品和剩下多的芝麻糊粉
张奶奶告诉我洗黑芝麻用纱布袋洗，但是我自己发现细网眼的筛子更好洗，更方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-10-01
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