蒸花卷（标准花样）的做法

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蒸花卷（标准花样）

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本菜谱着重介绍花卷样式，发酵面粉过程省略。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

芝麻酱

、

发酵好的面粉

、

盐

、

香油

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
发酵好的面粉赶面皮。
步骤2/6 点击查看大图
芝麻酱和香油调匀，并涂抹均匀，撒上盐。
步骤3/6 点击查看大图
面皮卷卷，切开。
步骤4/6 点击查看大图
用力拉抻两头，令切口扭曲。
步骤5/6 点击查看大图
360度旋转后，粘合，压紧。
最后一步点击查看大图
大火，上锅蒸20分钟。即可。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2014-09-30

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