烤箱版烤羊排的做法

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烤箱版烤羊排

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从小就爱吃新疆羊肉串，但是总感觉肉串太小，不过瘾。所以自己就琢磨着用烤箱做烤羊肉、羊排。

食材清单加入采购清单

羊肉、羊排各一斤

、

葱姜蒜适量

、

孜然粉适量

、

小米椒适量

、

糖、盐、生抽、老抽、料酒适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
羊肉、羊排过一遍开水去脏
步骤2/7 点击查看大图
生抽、老抽、香醋、料酒、糖、盐等备用
步骤3/7 点击查看大图
各种佐料加入羊肉、羊排中，腌渍1~2个小时
步骤4/7 点击查看大图
烤盘铺上锡纸，将腌渍好的羊肉与羊排均匀摆在烤盘上。
步骤5/7 点击查看大图
放入烤箱，200℃烤30分钟左右，中间注意观察色彩变化，适时将烤盘抽出用筷子把羊肉、羊排换换位置，防止烤制不均匀。各家烤箱品牌与功率皆不一样，烤制时间与温度应根据自家烤箱适当调整。大约十分钟左右，整个家里就会充满羊肉与孜然的香味儿！
步骤6/7 点击查看大图
烤好啦！香味儿扑鼻而来！
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搭配蔬菜，很有营养的晚餐哦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-03-15

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