秘制蒜香排骨的做法

点击查看大图

秘制蒜香排骨

浏览 7.5万 · 收藏 49 · 学做 1

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

排骨 500克

、

盐 2勺

、

味精一勺

、

料酒两勺

、

老抽 1勺

、

花椒粉一勺

、

生姜粉一勺

、

鸡蛋 1个

、

大蒜 1头

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将排骨切好加入以上所有辅料和大蒜半头捣成泥，腌制30分钟
步骤2/5 点击查看大图
留一半大蒜切碎备用
步骤3/5 点击查看大图
油过了以后放小火，慢火将排骨炸至金黄
步骤4/5 点击查看大图
待排骨变成红色，锅里出现泡沫，将蒜沫放入，翻炒一会儿，炒出蒜香即可出锅！
最后一步点击查看大图
OK啦！色香味俱全！

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

此菜不可心急！慢火炸透！香酥可口！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-28

换个做法

秘制蒜香排骨的其他做法

秘制蒜香排骨的相关分类

年夜饭四喜丸子猪皮冻炸丸子炸带鱼八宝饭更多

秘制蒜香排骨的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许