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香炸藕片

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玉池桃红

中医认为生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。 民间早有荷莲一身宝，秋藕最补人的说法。 莲藕可凉拌，可清炒，也可煲汤等等，吃法多样，今天上传个香炸做法的吧，味道也很好，很干香。
食材清单 加入采购清单
莲藕 1节
、
白芝麻 适量
、
小红辣椒 1个
、
辣椒粉 5克
、
胡椒粉 5克
、
黑胡椒碎 5克
、
椒盐 3克
、
淀粉 10克
、
小葱 1根
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1、做这道菜最好用质感较脆的白藕。 2、因为用到了椒盐，所以就不必另外放盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-28

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