最经典的吃法---清蒸海虹
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海虹，学名贻贝，在北方称海虹，南方称淡菜，可以用它来做菜、做汤，最最简单直接的吃法，就是蒸熟了扒皮扔嘴里~吃，这才叫原汁原味吃海鲜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/7
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买回的海虹比较脏，特别是皮上，沾着很多连接的绳子类的东西，现在吃的海虹基本都是养殖的。
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步骤2/7
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用手把脏东西去掉，摘下来一小堆
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步骤3/7
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摘干净的海虹流水下冲洗干净；
步骤4/7
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发布于 2014-09-28
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