招牌豆腐的做法

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招牌豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

内酯豆腐 1盒

、

瘦肉 50g

、

口蘑 5个

、

海天招牌拌饭酱适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
全部所需材料，洗净
步骤2/5 点击查看大图
瘦肉切成肉末，口蘑切丁
步骤3/5 点击查看大图
豆腐小心切块，清水煮沸，可以加入适量盐。这一步是为了增强硬度，避免直接进炒锅碎成豆腐渣。。。
步骤4/5 点击查看大图
先放油煸炒肉末和口蘑，后倒入3中的豆腐（连水倒入），加适量海天招牌拌饭酱、老抽、麻油、糖盐等，按个人口味。加锅盖煮沸3～5min，开盖收汁。
最后一步点击查看大图
最后成品图哈，味道真的不错，推荐喜欢内酯豆腐的亲试试。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

实验性地加了海天的拌饭酱，味道真的不错，推荐喜欢内酯豆腐的亲试试。喜欢老豆腐的就算了，肯定吃不惯。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-27

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