椰浆果冻西米露的做法

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椰浆果冻西米露

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因为今天休息，可是不想出去，却又很想吃甜点，就自己动手做了。利用了家里现有的食材，无意看到了果冻。所以就突发奇想了

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10-30分钟 | 切墩(初级)

西米一袋

、

果冻适量

、

椰浆一听

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
所有食材大亮相
步骤2/10 点击查看大图
烧开水，西米倒进去，煮三四分钟，关火，焖两分钟。
步骤3/10 点击查看大图
加少量水，继续煮到沸腾，关火，再焖一会。这个时候伙伴们不要嫌麻烦哦
步骤4/10 点击查看大图
焖完以后看到西米只有一点点白芯的时候就可以了，用水冲凉，倒干水分。
步骤5/10 点击查看大图
这是倒入椰浆的时候，建议伙伴们椰浆还是要煮一下在吃比较好，因为那样不仅更香醇。而且也没有椰浆那种生生的味道。因为喜欢薄荷糖凉凉的感觉，我放了几颗薄荷糖在里面
步骤6/10 点击查看大图
这是煮的时候沸腾的样子
步骤7/10 点击查看大图
煮的过程中不要忘记搅拌，因为这个时候西米外面开始有点变软，会容易粘锅底
步骤8/10 点击查看大图
煮好以后的样子。奶香味很大。很香，都迫不及待想要吃一口。到这个时候千万不要忘记盖子盖好焖两分钟，那样西米会比较弹牙，
步骤9/10 点击查看大图
在焖的两分钟时候，可以先把果冻剥好放进杯子里，果冻按个人口味喜欢放，放多放少看自己喜欢。看着果冻在透明的杯子里，都让人垂涎三尺，期待着下午茶赶紧开吃
最后一步点击查看大图
成品图。。不要忘记放糖哦，因为椰浆是没有甜味的。。。味道真的很棒。果冻经过热热的西米露烫了之后，口感更好了，配合着薄荷糖的清凉，就算没有放进冰箱里，都感到很冰爽。喜欢吃凉的伙伴也可以放冰箱冷藏以后再吃，也会别有一番风味

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2014-09-27

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