QQ皮蛋瘦肉粥
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很喜欢吃皮蛋瘦肉粥,只是家里的某人不吃,所以每次想吃皮蛋瘦肉粥都不能是在煮好的粥里直接加皮蛋瘦肉,想吃就只好另起锅了。觉得还蛮好吃的,炒过的皮蛋吃起来有一种QQ的感觉。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/6
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肉末加料酒,盐,蚝油,腌一下。皮蛋切丁,葱,姜,蒜切碎
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步骤2/6
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起油锅,炝姜末,蒜末
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步骤3/6
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把皮蛋放入翻炒,2分钟以后皮蛋的蛋白部分开始起泡,这就是QQ的皮蛋了
步骤4/6
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发布于 2014-09-27
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