素蒸松茸
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家是云南大理,每年雨季都能吃到松茸!独爱母亲的这道清蒸松茸,保留了松茸的原汁原味和营养价值,口感不错,超简约的做法却带来意想不到的效果
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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选购新鲜的松茸、皱皱辣、红椒。洗净晾干!
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步骤2/4
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松茸切片、辣椒切丝备用!
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步骤3/4
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装盘点缀上蒸锅,煮15分钟左右!
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最后一步
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美味清新的清蒸松茸出锅,享用素食!
小贴士
1、松茸表面的黑色不是泥巴切忌过度清洗,造成营养流失,只需将根部泥洗刷干净!将它洗得很白是很笨的人!2、尽量选青色的皱皱辣味道最赞,不行用青椒也行!3、松茸有的被虫蛀不严重的可以吃,说明很原生态无污染哒!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-25
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