炒麻食
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烹饪步骤
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步骤1/3
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先把麻食煮熟,再在凉水中过一下,拌油,以免粘在一起
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步骤2/3
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所有菜切成丁,肉丝用胡椒粉、料酒、盐、五香粉腌制一会,鸡蛋煎成蛋饼,为了节省时间,土豆胡萝卜我也过水焯了一下
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最后一步
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锅内放适当油,油热后放入豆瓣酱炒出红油,放入葱花,炒出香味,倒入所有的配菜,青菜最后放,放入适量的五香粉、孜然粉,酱油、盐,倒入麻食炒几分钟即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-25
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