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炼奶百香果抹茶马卡龙

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居然

一直有想做小马 的冲动，无奈每次尝过那比糖还甜的甜，我就退缩，然后听说了关于小马的各种疑难杂症，我再退缩，但是当看见她那优雅的身段，华丽的衣裳，却又止不住蠢蠢欲动的心！ 终于，冲动是魔鬼！ 魔鬼带着我走向了小马的无底洞哈哈哈！ 我更喜欢天然的颜色，所以选择抹茶和可可粉上色。 更喜欢酸酸甜甜不油腻的配方，所以用了百香果搭配奶香浓郁的炼奶！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   掌勺(高级)
杏仁粉A 100克
、
糖粉A 100克，
、
蛋白A 37克
、
抹茶粉A 4.5克
、
蛋白B 37克，
、
糖B 15克，
、
糖C 85克，
、
水C 26克
、
黄油D 100克
、
百香果汁D 30克
、
炼奶D 50克
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士

奶油霜夹馅制作多重多样，因为居然本身不喜欢特甜的甜点，所以马卡龙搭配了酸甜可口的白香果汁和炼奶，炼奶比单纯的糖粉多了奶香味！更喜欢！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-24

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