芹菜含有丰富的营养价值，其维生素、蛋白质、脂肪和矿物质的含量都很高，据测定每100克鲜芹菜的食用部分中含蛋白质0.7克、脂肪0.1克、碳水化合物5克、钙37毫克、铁4.1毫克、维生素C10毫克，还有胡萝卡素及具有特殊香味可增进食欲的挥发性芳香油。
芹菜质脆清香，营养丰富，种植容易，效益不低，而且叶柄经过压榨后将汁液经过处理做成饮料。
芹菜木耳炒鸡蛋
美姐姐的小资生活
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芹菜的清香加上鸡肉的嫩滑，分分钟超过大菜做法
芹菜牛肉翡翠饺
爱做梦的Jingerbear
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打成汁混入面粉，不一样的饺子诞生了
只吃过南方的青团，不知道芹菜团怎么样
喝腻了豆浆，这个更好喝
不得不说，牛肉与芹菜简直就是绝配
