神使亡魂 2016-03-06

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新开贴，上次帖子太多了，纪录我在法国学西餐的日子

第一次实习，在赌场，所有的菜都简单，就是传统的饭，做的唯一保证的就是卫生，锻炼干活速度不错
鳕鱼就用橄榄油和柠檬汁，小火用密封袋隔离煮熟，陪蒜味蔬菜，只有赌场这种特殊的地方才敢这么做饭
烩鸡腿配米
大肘子
剪三文鱼
海鲜拼盘
生肉前菜
犒劳一下，找了个小饭店
学校里第一次做的泡芙
鱼茸前菜
Tar ta tin
最爱的摩洛哥美食！国王菜
漂浮岛，第一次做的一般
学校餐厅，内供的，沙拉配千层鸡蛋塔
鸭胸
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