西红柿烧茄子的做法

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西红柿烧茄子

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又想吃西红柿又想吃茄子，就炒一起了

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10~30分钟 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

茄子 1个

、

盐少量

、

胡椒少量

、

蚝油少量

、

葱姜蒜少量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
西红柿切丁
步骤2/6 点击查看大图
茄子切段
步骤3/6 点击查看大图
葱姜蒜备好
步骤4/6 点击查看大图
锅内放油，加入姜蒜出味，然后将茄子翻炒至被油裹住，加盐，盛起备用
步骤5/6
锅内放油，加入切好的西红柿丁，翻炒一下后加入少量水，大火煮开，小火焖汁，然后将茄子倒入，加胡椒、蚝油，翻炒至茄子裹上番茄汁
最后一步点击查看大图
待锅中菜有粘稠感时起锅，撒上葱花

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2014-09-23

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