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少糖健康核桃酥的做法

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少糖健康核桃酥

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10~30分钟 | 切墩(初级)

普通面粉（中筋） 120g

、

植物油 50g

、

鸡蛋一个

、

泡打粉 1/4小勺

、

小苏打 1/8小勺

、

核桃 35g

、

细砂糖 40g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
植物油、细砂糖、全蛋液搅拌均匀！蛋液我留了一点到后面刷蛋液用！
步骤2/10 点击查看大图
筛入面粉、泡打粉、小苏打
步骤3/10 点击查看大图
加入核桃碎、（生核桃180度5分钟烤香、擀面杖碾碎，不用太碎，有核桃粒更香）
步骤4/10 点击查看大图
拌成面团（面团应该是湿润的做出来的核桃酥才比较酥，太干可以适量加点植物油）
步骤5/10 点击查看大图
揉成小球压扁去成饼状.
步骤6/10 点击查看大图
刷一层蛋液
步骤7/10 点击查看大图
刷好蛋液放入预热好的烤箱180度15分钟
步骤8/10 点击查看大图
15分钟后取出再上一层蛋液（也可不上）.继续烤5分钟上色
步骤9/10 点击查看大图
成品！因为上了两次色颜色比较金黄，看着更美味！
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

烤的时间大概在15---20分钟左右，按照自己烤箱脾气来！放凉更酥香！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-22

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