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少糖健康核桃酥(
7
/10)
植物油、细砂糖、全蛋液搅拌均匀!蛋液我留了一点到后面刷蛋液用!
筛入面粉、泡打粉、小苏打
加入核桃碎、(生核桃180度5分钟烤香、擀面杖碾碎,不用太碎,有核桃粒更香)
拌成面团(面团应该是湿润的做出来的核桃酥才比较酥,太干可以适量加点植物油)
揉成小球压扁去成饼状.
刷一层蛋液
刷好蛋液放入预热好的烤箱180度15分钟
15分钟后取出再上一层蛋液(也可不上).继续烤5分钟上色
成品!因为上了两次色颜色比较金黄,看着更美味!
成品