烙千层饼
这是老爸最近做的一道面食。
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步骤1/10
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和好面,醒面半小时。这步可以根据口味加适量盐。老爸说面一定要揉匀,可以加入食用油,增加酥脆感,不过为了健康我们家把这步省了。
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步骤2/10
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剪葱花备用。小葱是个好东西,又增香又增色。顺便告诉大家个存储葱花的方法,把葱洗净剪好后用保鲜袋装起来,放冰箱速冻箱,随用随取,很方便哦!
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步骤3/10
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把面切成小剂子。
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步骤4/10
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砧板抹上油,把小剂子擀成椭圆形的薄面皮。
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步骤5/10
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在面皮上抹上油,撒上葱花,卷成长条,
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步骤6/10
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把长条再卷起来,成这个样子了-_-||
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步骤7/10
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哈哈,好欢乐!
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步骤8/10
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按扁,擀薄。
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步骤9/10
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放油,可以烙啦,等饼鼓起来,两面有点微黄就行了。
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最后一步
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完工,好多层。脆,香,薄,好吃!
趁热吃哦,冷了就不脆了,还硬
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-22
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