歪歪红烧肉
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
500g
、
盐
2勺
、
白糖
4勺
、
酱油
6勺
、
蚝油
2勺
、
啤酒
1罐
、
葱
3颗
、
生姜
4片
、
蒜
3瓣
、
八角
2个
、
香叶
4片
、
桂皮
5g
、
胡椒粉
2g
烹饪步骤
-
步骤1/1
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将一大块五花肉洗净,用盐,胡椒粉腌制,然后热锅少油,将猪肉皮向下煎至金黄,出锅切成小块,放入高压锅,放入除葱外所有调味料,闷至七分钟,后将高压锅煮完的肉倒入锅中收汁,出锅前加入葱花。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-21
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