口水猪蹄
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口感酸爽,非常适合夏天,很开胃
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
猪蹄
250g
、
盐
两勺
、
花椒
10g
、
干辣椒
10个
、
辣椒粉
10g
、
葱姜蒜
适量
、
香醋
适量
、
猪蹄原汤
一碗
、
酱油
两勺
、
香油
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
猪蹄洗净、开水烫后捞起,加入盐、花椒大火煮开后小火慢煮50分钟,捞起用盒子装好纳凉后放冰箱,吃时将葱姜蒜切碎放于猪蹄上加上煮沸的猪蹄原汤加入适量香醋,开锅热油,把花椒,干辣椒,辣椒粉爆香后直接淋上猪蹄即可!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-21
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