奶油泡芙
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步骤1/5
盐、糖、黄油,水放进锅里中火搅拌至沸腾
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步骤2/5
转小火分次加入低粉,注意搅拌均匀,面糊放至不烫手的程度
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步骤3/5
分三次加入鸡蛋,等鸡蛋糊用勺子拉起呈倒三角就可以不用加了
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步骤4/5
装进裱花袋挤到油纸上就好 注意间隔距离!放进烤箱上下火,180左右25分钟【其实还是要自己看着办啦 随时观察里面的动静!
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最后一步
点击查看大图
讲淡奶油加糖打至干性发泡就挤进泡芙里!也可以把泡芙从中间切开挤上奶油再盖上【这样比较美而已orz
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-20
奶油泡芙的其他做法
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