椰香年糕
年糕,是以前只有逢年过节吃的时令食品,多是以糯米(江米)或糯米粉为原料,添加不同的辅料制成的节令食品。但是现在市场上物质供应丰富,很多食物只要想吃,都可以不必等到那个特定时候,所以说现代的人真幸福, 很有口福哟。 香糯可口的年糕我们也可以在家自己制作,既可口又方便实惠。 对于爱吃的人来说(这是我,自我检讨), 想吃了,就有动力, 找来原料开始行动起来。 年糕蘸糖,太甜也太老套了, 不如来点新意。将制作好的年糕外面裹上一层香香的椰蓉, 再来点香醇浓厚的巧克力酱, 最后点缀的花生碎, 味道升级,让这小小的甜点更加香甜美味。
-
步骤1/12
点击查看大图
将糯米提前用水泡半个小时以上;
-
步骤2/12
点击查看大图
. 将泡过的糯米放入面包桶中, 再加入350克水;
-
步骤3/12
点击查看大图
盖上盖,在菜单中选择功能键10: 年糕;
-
步骤4/12
点击查看大图
一个多小时后白糯的年糕就完成了;
-
步骤5/12
点击查看大图
在保鲜盒底部和四周刷层油;
-
步骤6/12
点击查看大图
将做好的年糕倒入其中放凉, 使得其定型;
-
步骤7/12
点击查看大图
将定型好的年糕倒出来;
-
步骤8/12
点击查看大图
切成大小合适的块;
-
步骤9/12
点击查看大图
将切块的年糕放入椰蓉中, 让其表面均匀的粘上;
-
步骤10/12
点击查看大图
将粘好椰蓉的年糕摆放在盘上,在表面浇淋上巧克力酱;
-
步骤11/12
点击查看大图
最后在表面撒上些花生碎。
-
最后一步
点击查看大图
香甜软糯的'椰香年糕' 就做好了。
1. 做之前先将糯米泡上半个小时以上,直接在菜单中选择做糯米的功能键,不需要照看,一个多小时就可以自动完成了;
2. 模具中底部和四周刷层油能方便年糕脱模,当然可以根据个人喜好选用不同样式的模具;
3. 做好的年糕倒入模具中放凉是为了定型,也可以放入冰箱中冷藏一下;
4. 切年糕时刀子会粘,这时注意切好一块后用水冲洗刀具后就可以避免再粘连了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-19
年糕的其他做法
年糕的相关分类
年糕的相关推荐
-
红豆薏米莲子豆浆#精品菜谱挑战赛#
47216人看过 -
松软奶香蔬菜蛋饼
151444人看过 -
消耗糯米粉不粘手简餐 2.0 |热压机糯米饼|料随便加
5958人看过 -
花生豆浆
9154人看过 -
#硬核菜谱制作人#鲜黑豆豆浆
239369人看过 -
#洗手作羹汤#枣杞核桃燕麦薏米红豆浆
64134人看过 -
巧克力岩浆蛋糕
18390人看过 -
可可巧克力戚风
23833人看过 -
简单易做的葱油花卷
1154350人看过 -
核桃芝麻豆浆#单挑夏天#
21821人看过 -
杏仁二豆豆浆
9106人看过 -
#养生打卡# 养血豆浆
162525人看过