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瑜黄蘑炒河虾的做法

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瑜黄蘑炒河虾

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食材清单加入采购清单

干瑜黄蘑 50g

、

河虾 200g

、

青椒半只

、

红椒半只

、

葱 1根

、

姜 10克

、

生抽 1汤匙

、

盐 1/2茶匙

、

白砂糖 1/2茶匙

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
干瑜黄蘑用水洗净泥沙，再用温水浸泡至涨发。
步骤2/13 点击查看大图
浸泡好的瑜黄蘑洗净后沥水，撕成小块。
步骤3/13 点击查看大图
河虾剪掉长须，洗净。
步骤4/13 点击查看大图
青、红椒洗净去籽、切小块，姜切丝。
步骤5/13 点击查看大图
炒锅中油烧热，放入姜丝爆出香味。
步骤6/13 点击查看大图
加入河虾。
步骤7/13 点击查看大图
翻炒至虾变色。
步骤8/13 点击查看大图
加入青、红椒。
步骤9/13 点击查看大图
再入生抽炒匀，盛出。
步骤10/13 点击查看大图
锅中留底油烧热，加入瑜黄蘑。
步骤11/13 点击查看大图
再加少量水，翻炒3-5分钟。
步骤12/13 点击查看大图
加入盐、糖调味。
最后一步点击查看大图
加入炒过的虾，拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-18

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