鹌鹑蛋红烧肉
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步骤1/7
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肉切小块,冷水下锅,水里面放姜片,料酒,煮开后煮1分钟,捞起来冲去浮沫,然后平底锅煎一下
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步骤2/7
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冰糖炒糖色
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步骤3/7
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下肉小火翻炒
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步骤4/7
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生抽老抽混合
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步骤5/7
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鹌鹑蛋提前煮好去壳
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步骤6/7
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下姜片和香料和肉翻炒后放生抽老抽混合料再加入适量热水煮,放鹌鹑蛋,煮大概40分钟后大火收汁
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最后一步
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出锅
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发布于 2014-09-18
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