凉拌藕片
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步骤1/7
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先藕去皮
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步骤2/7
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切成片
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步骤3/7
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焯水
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步骤4/7
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锅内放少许油,煎热后放入花椒,炸成花椒油
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步骤5/7
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蒜和香菜切碎备用
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步骤6/7
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把煎好的花椒油倒入焯好的藕片中,加入盐,白糖,生抽,陈醋,芝麻油,蒜,香菜,拌匀即可。
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最后一步
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完成,再配上蜜汁藕汤,美哉!
据说煮藕的水是不错的饮品呢,微凉后加点蜂蜜,蜜汁藕汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-17
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