黑麦杂粮面包
-
步骤1/9
点击查看大图
将所有材料除一起搅拌,至面团光滑有弹性,室温28℃,发酵60分钟。
-
步骤2/9
点击查看大图
将面团进行翻面,每40分钟翻一次,共翻3次。
-
步骤3/9
点击查看大图
将面团分割成80g/个。
-
步骤4/9
点击查看大图
将面团滚圆,表面刷上水分。
-
步骤5/9
点击查看大图
沾上白芝麻或者杂粮。
-
步骤6/9
点击查看大图
将面团放入烤盘。
-
步骤7/9
点击查看大图
表面压上纹路。
-
步骤8/9
点击查看大图
以温度28℃,湿度75%,发酵60分钟。
-
最后一步
点击查看大图
放入烤箱,以上火220℃,下火200℃,喷蒸汽烘烤25分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-17
黑麦杂粮面包的相关分类
黑麦杂粮面包的相关推荐
-
自制牛肉酱
2022364人看过 -
欧式全麦杂粮面包 【面包机健康自制】 「无油低脂高蛋白版」
435220人看过 -
健脾开胃祛湿汤#餐桌上的春日限定#
746133人看过 -
全麦坚果面包~健康的杂粮包
185643人看过 -
赤小豆土茯苓祛湿汤
439026人看过 -
精致好菜#香辣大闸蟹
26人看过 -
经典佳肴回锅肉
26人看过 -
泰式打抛饭
54人看过 -
金针菇蒸鲈鱼
53人看过 -
咸菜炒猪肉
1144人看过 -
#立冬第一补#当归羊肉汤
1218人看过 -
面包机懒人面包/吐司
143人看过