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自制牛肉酱

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悠悠小厨

用自制的牛肉酱可以用来伴粥，夹馒头，伴面条，还可以用来烧豆腐，茄子，都很美味！~
食材清单 加入采购清单
10分左右   |   切墩(初级)
牛肉糜 一斤
、
白芝麻 少许
、
六必居黄酱 小半包
、
李锦记豆瓣酱 适量
、
料酒 适量
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 六必居黄酱不能少，而且必须是这个牌子的，豆瓣酱牌子无所谓，（我本人比较喜欢李锦记的豆瓣酱，认为我在做广告的，请忽略这条，呵呵）糖的量要稍微多些，因为酱很咸。 2. 油多点没有关系，装瓶的时候，油会浮在上面，封住下面的肉糜，这样能保存的更久，这个油日后可以用来烧豆腐，会很香。 3. 不用牛肉，用普通的肉糜做出来也非常美味的。 4. 喜欢香菇味的，花生味的，切碎后，都可以放些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-11-13

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