酱爆肉末茄子
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一直想给妈妈做一顿饭，所以，折日不如撞日，就今天吧！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
茄子洗净，切段，姜蒜肉切成小碎末，与肉末分开装
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步骤2/3
油下锅，热了，倒入姜蒜末翻炒，直至香味出来，在相继加入肉末，豆豉，继续翻炒
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最后一步
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最后倒入茄子，料酒，直到炒熟为止，我是全过程都没有加盐，因为豆豉已经有咸味了
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-17
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