酱爆肉末茄子
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一直想给妈妈做一顿饭,所以,折日不如撞日,就今天吧!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
茄子洗净,切段,姜蒜肉切成小碎末,与肉末分开装
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步骤2/3
油下锅,热了,倒入姜蒜末翻炒,直至香味出来,在相继加入肉末,豆豉,继续翻炒
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最后一步
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最后倒入茄子,料酒,直到炒熟为止,我是全过程都没有加盐,因为豆豉已经有咸味了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-09-17
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