台式糖醋排骨
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
排骨,黄瓜,红椒
排骨2条,红椒2个,黄瓜1条
、
盐,鸡精,醋,酱油,淀粉,蒜瓣,糖,番茄酱,蒜蓉酱
盐适量,鸡精适量,糖1勺,醋1勺,蒜2瓣,蒜蓉酱2勺,番茄酱3勺,淀粉3勺
烹饪步骤
-
步骤1/1
第一步骤:排骨切块,清水冲洗后,放入盐,鸡精,1勺酱油,蒜瓣,3勺淀粉后,放30分钟。第二步骤:油烧热后,排骨沾上干淀粉放到油里炸成金黄色,捞出放凉。第三步骤:加入番茄酱,蒜蓉酱,糖,醋,一小碗水,小火煮上5~7分钟加入炸好的排骨,切好的黄瓜,红椒翻炒到汁干后取出。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-08-31
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