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德国酸菜焖猪脚的做法

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德国酸菜焖猪脚

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食材清单加入采购清单

猪脚 1个

、

酸菜 60克

、

月桂叶 1片

、

洋葱碎 20克

、

鸡高汤 500毫升

、

培根块 20克

、

松子适量

、

盐适量

、

橄榄油适量

、

白胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
将猪脚沿着关节切割成2段。
步骤2/6 点击查看大图
平底锅加入橄榄油，将猪脚放入，煎至上色。
步骤3/6 点击查看大图
将猪脚移入汤锅，加入洋葱碎、月桂叶、松子、酸菜、鸡高汤一起炖煮1小时。
步骤4/6 点击查看大图
另取一锅，将培根块煎上色。
步骤5/6 点击查看大图
将4放入3中，炖煮30分钟至猪脚软嫩。
最后一步点击查看大图
加盐和胡椒粉调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-17

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