葡萄果冻
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烹饪步骤
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步骤1/5
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先将吉利丁片放入水中泡软备用。
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步骤2/5
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把白砂糖、白酒、水放入锅中，点火加热至沸腾，好让酒精蒸发。
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步骤3/5
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把泡好的吉利丁片放入锅中，使其充分溶解，把锅放入冰水中加速降温。
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步骤4/5
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把葡萄洗净，去皮。
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最后一步
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等到锅中的果冻液开始凝固时，加入葡萄充分搅拌。接着倒入容器，再放进冰箱冷藏1小时，使其完全凝固。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-16
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