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茄子炒肥肠

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严小姐的屋

应该多数人有吃过潮汕卤味，肥肠就是头一天做卤味留少量
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10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 一个半
、
卤水猪肥肠 适量
、
酸菜 一小撮
、
蒜头 半个
、
香葱
、
盐
、
鸡精
烹饪步骤
小贴士

这道菜比较咸油腻，所以放了点酸菜一块炒，非常适合送米饭，卤味如果比较咸那炒茄子可以不放盐

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-15

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