最简单的戚风蛋糕(电饭煲版——口感超级松软)
浏览 186225 · 收藏 4770 · 学做 41
我是烘焙新手,家里宝宝特别爱吃面包蛋糕,所以决心要好好学习烘焙,自家产,给宝宝最健康的食物。由于是新手,烘焙器械都没有,全手动制作,可是建议要做的小伙伴们,还是买个电动打蛋器最好哦,要不打蛋清太累了~><~
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
蛋清分离(我今天做的是五个鸡蛋的,可是我觉得比较厚,所以材料部分为小伙伴们准备3个鸡蛋的)
-
步骤2/11
点击查看大图
用打蛋器打发蛋清,滴两滴白醋再打。手动打蛋器的话要画W的手法打,60克白糖分三次倒入蛋清里打发,手动打发比较累,至少20分钟。刚开始有好多气泡,越打越多,然后气泡开始变细变密,放第一次糖20g。
-
步骤3/11
点击查看大图
打到蛋清体积明显增大,有点膏状,放第二次白糖20g。
步骤4/11
展开全部11个步骤
发布于 2014-09-14
换个做法
戚风蛋糕的相关分类
戚风蛋糕的相关推荐
-
巧克力玛芬蛋糕💥有手就会0难度❗️
12678人看过 -
黄油蘑菇虾
2358人看过 -
自制肉饼汉堡包
398378人看过 -
白巧克力慕斯
89196人看过 -
芒果奶酪布丁
32063人看过 -
海绵蛋糕卷
9671人看过 -
寿喜锅 | 日食记
3883636人看过 -
猪猪馒头
85522人看过 -
山药炒木耳
14582人看过 -
夏季限定爆浆冰面包‼️冰冰凉凉、一口沦陷
18504人看过 -
水蜜桃雪媚娘
158695人看过 -
水果奶油生日蛋糕
61536人看过