不一样的香糯南瓜饼，零厨艺
在酒店里吃到这款好吃的南瓜饼，特别找到厨师学艺。
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步骤1/8
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老南瓜洗净、去皮、去籽，切片，隔水蒸熟。
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步骤2/8
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装大碗中，趁热放入适量炼奶，喜欢甜点的多放点(家中正好没有炼奶，改放白糖和奶粉)用筷子搅匀，南瓜化为泥状即可。
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步骤3/8
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加入适量的糯米粉，分次加入，一边加一边搅拌，让糯米粉与南瓜充分拌匀，拌成稍稠的泥状即可。
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步骤4/8
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面包糠倒入一宽碗中，用勺取约20克南瓜泥放在面包糠中，四周撒上面包糠。
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步骤5/8
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用手轻拍成圆型，拍去多余面包糠
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步骤6/8
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锅里放植物油，烧至八成热，放入做好的南瓜饼，炸至两面焦黄，鼓成球状，捞出。
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步骤7/8
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放入有吸油纸的盘中，完工！
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最后一步
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外表酥脆，里面香糯，趁热吃吧！
面包糠选用白色的，成品更美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-14
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