威士忌烤猪排的做法

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威士忌烤猪排

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在法国住的grandmont里面有好棒的烤箱，于是买了锡纸回来尝试一些奇怪的料理(☆_☆)，没想到第一次用烤箱完成完成的作品就如此炫目!

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10~30分钟 | 切墩(初级)

带骨猪肉（大厚片） 300g

、

细磨海盐 1勺

、

四玫瑰威士忌 3勺

、

草莓 2枚

、

花椒 10颗

、

大蒜 1瓣

、

老干妈风味豆豉 3勺

烹饪步骤

步骤1/3
先把草莓切四瓣浸入威士忌中，我挑选的是气味比较芳香的四玫瑰波本威士忌，也许换杰克丹尼风味会有区别？【笑】浸泡1夜最好，第二天你会神奇的发现酒体变成了粉红，酒渍草莓不要扔掉，冰凉的很好吃～
步骤2/3
准备调味酱：大蒜切片，花椒，豆豉，酒，盐混合。
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如果你愿意等，可以用调味酱腌渍猪肉半天ˊ_>ˋ当然作为一个馋鬼，我只在肉上戳了一些洞，摆进锡纸，倒上调味酱，封上锡纸，烤箱预热180度5分钟，放入后调到210度20分钟，就愉快的完成啦～～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-14

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