胡萝卜干
胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症，还有一定的降压、强心、抗炎、抗过敏和增强视力的作用。胡萝卜素食用后经消化分解成维生素A，有防止夜盲症、防止呼吸道疾病,促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%~20%；每天吃三根胡萝卜，对预防心脏疾病和肿瘤有奇效。胡萝卜素是脂溶性的，与脂类结合才可以酶解，但是我家不爱吃油油的东西，那么把胡萝卜做成干，当零食吃，也是个不错的选择哦。
-
步骤1/8
点击查看大图
把胡萝卜洗干净去皮。
-
步骤2/8
点击查看大图
切成片，不要切太厚，尽量切得厚度差不多。
-
步骤3/8
点击查看大图
加入水和冰糖放锅里煮，大火煮开后转中火，胡萝卜本身就有甜味，不放冰糖也可以。
-
步骤4/8
点击查看大图
尽量把水煮干。
-
步骤5/8
点击查看大图
均匀地铺在烤盘上。
-
步骤6/8
点击查看大图
烤箱中层，140度，一共80分钟左右，烤到一半左右的时候翻一下面。每个烤箱的温度都不同，时间和温度请自己根据实际情况调整。
-
步骤7/8
点击查看大图
烤到这个程度就差不多了。
-
最后一步
点击查看大图
成品，像密饯一样。放密封罐保存，一周左右吃完。
现在市场上的胡萝卜大多都是转基因的，所以不要过量哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-09-13
胡萝卜干的相关分类
胡萝卜干的相关推荐
-
地瓜糯米粉麻球
195362人看过 -
红烧素鸡
1793734人看过 -
#立冬第一补#莲藕乌鸡汤
173009人看过 -
香煎红薯饼
219946人看过 -
茄汁日本豆腐
76492人看过 -
红糖糍粑（糯米粉速成版）
144886人看过 -
原条红薯干
81207人看过 -
#憋在家里吃什么#小时候的味道～辣炒萝卜干
557356人看过 -
空气炸锅烤红薯
2364009人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26878048人看过 -
水果粥
481483人看过 -
自制龙眼泡果酒
41728人看过
