红烧素鸡
素鸡富含丰富的蛋白质,口感与味道都比较接近肉,尤其是红烧做法的素鸡,真的是超级入味,比红烧肉还要好吃呢!
-
步骤1/17
点击查看大图
准备素鸡两条
-
步骤2/17
点击查看大图
切成1cm左右的厚片
-
步骤3/17
点击查看大图
准备2颗八角,将干辣椒剪段,葱白切段,葱叶切碎备用
-
步骤4/17
点击查看大图
锅中放油,6成热放入素鸡开炸
-
步骤5/17
点击查看大图
小火炸至两面金黄鼓起捞出备用
-
步骤6/17
点击查看大图
留少许底油,加入葱白、干辣椒、八角炒出香味
-
步骤7/17
点击查看大图
倒入素鸡,加入凉水齐平素鸡即可
-
步骤8/17
点击查看大图
加1勺生抽
-
步骤9/17
点击查看大图
半勺老抽
-
步骤10/17
点击查看大图
1勺耗油
-
步骤11/17
点击查看大图
半勺糖
-
步骤12/17
点击查看大图
盐适量
-
步骤13/17
点击查看大图
少许五香粉
-
步骤14/17
点击查看大图
盖上锅盖中火闷5分钟
-
步骤15/17
点击查看大图
再揭开锅盖收汁即可,这样做的素鸡吸收了汤汁,特别入味
-
步骤16/17
点击查看大图
出锅再撒上葱花
-
最后一步
点击查看大图
超级简单的红烧素鸡就做好了,比肉还好吃呢
1.素鸡用小火慢炸,翻面的时候要小心防止烫伤
2.烧的时候加凉水能让素鸡更容易入味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-08-21
红烧素鸡的其他做法
红烧素鸡的相关分类
红烧素鸡的相关推荐
-
梅干菜肉蒸茭白
135人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#菜籽红油钵钵鸡
7832人看过 -
风味茄子
148人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味# 抹茶蜜红豆墨西哥酱蘑菇头面包
6676人看过 -
#节日美味就这么简单#牛油果山药蟹肉卷饼
5409人看过 -
#我家乡的酱油美食#清脆爽口的木耳炒山药
4147人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#满屋飘香的香肠芝士披萨
5256人看过 -
风味茄子家常版
841人看过 -
翻砂芋头
200人看过 -
卤肉饭
41人看过 -
#奶香四溢 暖锅佳味#日式奶油炖土豆
14802人看过 -
番茄鳕鱼锅
2765人看过