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炝拌土豆丝的做法

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炝拌土豆丝

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食材清单加入采购清单

土豆 2个

、

干辣椒 2颗

、

香菜 5g

、

盐

、

味精

、

香油

、

干花椒

、

大蒜

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好食材
步骤2/4 点击查看大图
土豆切丝（这是刀切的，忘记用切丝器），开水焯熟即可（煮久了不脆，易断）蒜切沫，香菜切小段，装盘备用。
步骤3/4 点击查看大图
油烧热下干花椒炸香，捞掉花椒粒只用油，再炸香干辣椒（切小段炸，忘记拍辣椒）。
最后一步点击查看大图
炸完辣椒将热油均匀淋在备好的土豆丝上，加适量盐、味精、香油，拌匀即可。很下饭哦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-12

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