五彩皮蛋瘦肉粥
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步骤1/5
先将米放适量水熬成粘稠状的米粥。
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步骤2/5
熬粥的同时，将胡萝卜、猪肉切成细丝，皮蛋切小块，在猪肉里放少许盐、胡椒粉、淀粉抓匀备用。
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步骤3/5
粥熬的差不多的时候，炒锅放少许油将胡萝卜丝煸炒几下，倒入粥里。然后放玉米粒，姜片和皮蛋同时放入，轻轻搅拌均匀，再熬几分钟。
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步骤4/5
最后开大火将猪肉丝放入粥里搅拌至肉丝散开，变色后关火。
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最后一步
熬好的粥里放少许胡椒粉、盐、鸡精调味，最后滴几滴香油撒上香葱末就完成了。
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发布于 2014-09-12
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