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巧克力香蕉慕斯蛋糕

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孟尤尤

自从在比赛时尝过冠军同学的巧克力香蕉慕斯蛋糕后 一直念念不忘 今天做一个简易版本的先解解馋
食材清单 加入采购清单
蛋黄 85克
、
细砂糖1 25克
、
玉米油 45克
、
清水 45克
、
巧克力 20克
、
蛋白 160克
、
细砂糖 70克
、
低筋粉 75克
、
可可粉 10克
、
香蕉泥 150克
、
淡奶油1 50克
、
巧克力 50克
、
吉利丁片 7.5克
、
淡奶油2 250克
、
细砂糖 25克
烹饪步骤
小贴士

蛋糕片可在组合之前先刷一些酒糖液 口感及效果会更好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-09-10

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