山药芝麻凉糕『免烤甜品』
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夏天这么热,下厨什么的还真不想,来一款不用烤箱的夏日清凉小甜点吧!超级简单,又能上台面,亲朋好友聚会必备小吃噢!Yours秀厨艺时间到!
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
铁棍山药
150g
、
西湖藕粉(原味无糖)
75g
、
自磨五谷芝麻粉or粘米粉or其他粉粉or芝麻糊也行
50g
、
牛奶
210g
、
水
210g
、
白砂糖
75g
、
小麦淀粉/红薯淀粉
25g
、
自制椰蓉(装饰用)
少量
、
10g白砂糖(装饰用)
少量
烹饪步骤
-
步骤1/9
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山药 切块蒸熟or切块加水微波炉加热至熟。
-
步骤2/9
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除椰蓉以及装饰用的白砂糖之外的所有食材,加上蒸熟的山药块,倒入料理机打成细腻的浓浆。
-
步骤3/9
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找一个耐热易脱模的容器,蒸锅烧水开了以后,放入容器,倒入1/3浓浆,加锅盖中火蒸10分钟。
步骤4/9
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展开全部9个步骤
发布于 2014-09-10
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