山药芝麻凉糕『免烤甜品』(0/9)
山药 切块蒸熟or切块加水微波炉加热至熟。
除椰蓉以及装饰用的白砂糖之外的所有食材,加上蒸熟的山药块,倒入料理机打成细腻的浓浆。
找一个耐热易脱模的容器,蒸锅烧水开了以后,放入容器,倒入1/3浓浆,加锅盖中火蒸10分钟。
再倒入1/3浓浆,加锅盖中火蒸10分钟。最后加入剩余的1/3浓浆,加锅盖大火蒸15分钟。
容器取出,冷却以后冷藏。
冷藏后取出容器脱模,凉糕切成小块,滚上椰蓉and白砂糖混合物。
我喜欢吃多口味,所以我专门留了一部分切块,滚上白砂糖and黄豆粉混合物,也是非常美味~\(≧▽≦)/~
切块摆盘,即可食用。
大家一起品尝夏日清凉小甜点啦啦啦!